为切实筑牢校园消防安全防线，强化丰乐园、太和园食堂各楼层商户的消防安全主体责任意识，全面提升商户从业人员应对水电气安全等关键环节风险的应急处置能力，总务处于4月8日在太和园餐厅一楼组织开展消防安全专项培训会，请保卫处干事王丰恺，为全体食堂商户开展了系统、深入的消防安全培训。
培训现场，王丰恺干事结合校园食堂用火、用电、用气集中的高风险特点，日常消防安全管理要点、水电气安全隐患排查、初期火灾扑救、应急疏散逃生等核心内容展开讲解。重点讲解了食堂后厨燃气泄漏、电路老化、违规操作等典型安全隐患的成因与防控措施，还通过播放《校园消防安全警示片》，以真实事故案例警示商户绷紧安全弦，杜绝麻痹思想。同时，针对灭火的基本方法，王丰恺干事详细拆解了隔离法、冷却法、窒息法的适用场景与操作要点，结合食堂后厨火灾高发场景，手把手讲解了灭火器、灭火毯等消防器材的正确使用方法。
此次培训有效填补了食堂商户的消防安全知识短板，强化了 消防安全理念，要求各商户严格落实每日安全巡查制度，定期开展设施设备维护，从源头杜绝安全事故。
全面提升了商户从业人员的风险防范意识与应急处置能力，为守护全校师生饮食安全与校园消防安全奠定了坚实基础。